Que mettre dans le distributeur d'une salle de sport

Nous avons déconseillé le Coca classique à une salle de sport. Sur le papier, c'est la boisson la plus vendue au monde. Mais cette salle a construit son image autour du bien-être, et proposer un soda sucré à la sortie de la séance contredit en une canette ce que les coachs répètent pendant une heure.

Un distributeur est une vitrine

Un distributeur n'est pas seulement un point de vente. C'est souvent la dernière chose que vos adhérents voient en partant, et il parle de vous même quand personne n'est à l'accueil. Ce qu'il contient doit être cohérent avec ce que vend le club.

La règle des deux familles

Un assortiment qui fonctionne mélange deux familles de produits.

• Les produits qui font la marge : boissons protéinées prêtes à boire, barres protéinées, produits techniques. Le panier est élevé, la rotation plus lente.
• Les produits qui font la rotation : eau, canettes sans sucre, boissons énergisantes, isotoniques. Le panier est faible, mais ils se vendent tous les jours et amènent l'adhérent devant la machine.

Une machine remplie uniquement de produits premium tourne mal. Une machine remplie uniquement de boissons bon marché ne rapporte pas assez. C'est le mélange des deux qui rentabilise l'emplacement.

L'eau d'abord

C'est le premier vendeur d'une salle, et c'est la référence à ne jamais laisser en rupture. Elle amène le passage, et le passage amène le reste.

La certification antidopage

Sur un site sportif, vendre un complément protéiné engage la responsabilité de l'établissement si un adhérent est contrôlé. Nous ne proposons que des références couvertes par une certification reconnue, Sport Protect, Informed Sport ou Cologne List, et l'attestation se demande par lot, pas par marque. C'est un document à conserver.

La question à se poser avant de choisir

Si votre distributeur était votre vitrine, qu'est-ce qu'il dirait de votre salle ? La réponse à cette question détermine l'assortiment bien mieux qu'un catalogue.